区域零食连锁：新城市进入决策与首年开店计划
客户背景
客户为华南区头部量贩零食连锁品牌，在省内已有 200+ 门店，年营收数亿元。2025 年底，公司面临主营业务增长见顶，董事会提出"出省"议题，但对进入哪个省、以什么节奏进、首年开多少店存在严重分歧。
核心问题
- 5 个候选省份中，哪一个是最佳首站？
- 当地头部竞品的真实盈利模型是什么？我们打不打得过？
- 首年开店节奏如何安排？过重会烧钱，过慢会错失窗口。
- 供应链与组织能力是否支撑异地扩张？
我们做了什么
1
5 省市场初筛
用人口、可支配收入、零食消费规模、现有门店密度、租金水平等 8 个指标，把 5 个省压缩到 2 个。
2
2 省实地调研
覆盖 6 个城市、30+ 门店走访，访谈 20+ 当地加盟商、离职店长、供应商。
3
竞品盈利模型还原
通过招聘、招投标、加盟商访谈，还原当地头部对手的单店投资、月销、毛利、回本周期。
4
我方单店模型测算
基于当地租金、人工、物流成本，重算客户在新城市的单店盈亏平衡点。
5
进入路线图
输出首年 30 店、第二年 80 店的分阶段开店计划与供应链配套方案。
关键结论
核心判断：客户原本倾向的 A 省，头部对手密度过高、租金被抬升、单店投资回收期比客户预期长 8 个月；反而是被忽视的 B 省，竞争格局未定、供应链可复用度高、首年 30 店模型可跑正。
客户最终选择 B 省作为出省首站，按我们建议的节奏推进。项目结束 6 个月后回访：已开业 22 家门店，其中 18 家在第 4 个月实现单月盈利，优于客户内部预期。
客户反馈（脱敏）
"内部争论了半年的问题，你们用 8 周给出了一份我们敢拿去投董事会的报告。最难得的是，每个结论后面都有来源和假设，不是拍脑袋。"
——客户 CEO
正在做类似的扩张或进入决策？
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